主料:
猪绞肉适量，
毛豆适量，
五香豆腐，
2块
辅料:
红辣椒，
3个
配料:
盐，
1/2勺，
鸡精，
1/4小勺，
色拉油适量，
生抽，
1小勺，
蚝油，
1小勺肉末毛豆炒香干的做法步骤
1.五香豆腐、洗干净，切成细丁、红椒去头、切成小圈。
2.锅内烧开水，放入毛豆煮至水开，捞出毛豆，沥净水备用
3.锅内放油烧热，放入猪绞肉小火炒至出油
4.放入煮好的毛豆，调入盐、生抽、鸡精、耗油。
5.翻炒至锅内水分收干即可。
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